Limoen Mango gebakje

4035.000

€ 2
40
Aantal
Voeg toe aan winkelmand
Gemaakt met een frisse luchtige limoen bavaroise, bereid van vers geperst limoensap, gevuld met een cremeux van gepureerde mango.
Het gebakje is opgespoten met gebrand eiwitschuim.

Cremeux :
Een cremeux is een gekookte combinatie van (vaak) gepureerd fruit, eidooier en een beetje roomboter
Er bestaat ook cremeux van vanille of chocolade, dan is de vruchtenpuree vervangen voor vanille of chocolade.